Οι καλύτερες συνταγές

Επικόλληση στο meliga

Επικόλληση στο meliga

Επικολλήστε τη συνταγή του meliga από της 02-10-2017 [Ενημερώθηκε στις 02-10-2017]

ο πάστα καλαμποκιού είναι πολύ εύθρυπτα μπισκότα καλαμποκιού, χαρακτηριστικό του Cuneo στο Πιεμόντε. Η συνταγή είναι πολύ παλιά και γεννήθηκε, λόγω της αύξησης του σίτου, όταν οι αρτοποιοί άρχισαν να χρησιμοποιούν 00 αλεύρι σε συνδυασμό με αλεύρι καλαμποκιού. Γι 'αυτό το μπισκότο παίρνει το όνομα του πάστα καλαμποκιού, η μελίγκα σε διάλεκτο σημαίνει αλεύρι καλαμποκιού!
Όταν έφτιαξα αυτά τα μπισκότα μαζί μου, υπήρχε η Έλισσα, η μικρή μου μάγειρα, και αυτή ήταν που μου έδωσε ένα χέρι.
Η μάγισσα με βοήθησε πρώτα και μετά πέρασε τα κορίτσια για να πω ότι με το σάκο à poche είμαι πραγματικά κατολίσθηση ... καλά έχει δίκιο, αφού έπρεπε να ιδρώσω για να διαμορφώσω αυτά τα μπισκότα: P
Η σημερινή συνταγή είναι αφιερωμένη σε όλους τους παππούδες και ειδικά για τη γιαγιά μου Gilda, η οποία βρίσκεται στο νοσοκομείο για ένα μήνα λόγω κάταγματος στο μηρό της: / Έλα, Gildulella!

Μέθοδος

Πώς να φτιάξετε ζυμαρικά στο meliga

Σε ένα μπολ βάζουμε τα δύο αλεύρια, τη ζάχαρη και τη μαγιά.
Ανακατέψτε τις σκόνες, κάντε μια τρύπα στο κέντρο και προσθέστε το αυγό, το αλάτι, το μαλακό βούτυρο και το άρωμα βανίλιας.
Δουλέψτε μέχρι να πάρετε ένα ομοιογενές μείγμα.

Τώρα μεταφέρετέ το σε μια τσάντα ζαχαροπλαστικής με ένα στόμιο σε σχήμα αστεριού και σχηματίστε ντόνατς απευθείας στο φύλλο ψησίματος με επένδυση από περγαμηνή.

Βάζουμε τα μπισκότα να σκληρύνουν στο ψυγείο για 1 ώρα και μετά τα ψήνουμε στο φούρνο στους 180 ° C για 15 λεπτά.

Τα ζυμαρικά σας στο meliga είναι έτοιμα να τα απολαύσετε.


Βίντεο: Excel 2003 Expert - Σύνδεση σε έγγραφο επεξεργασίας κειμένου (Ιανουάριος 2022).