Ασυνήθιστες συνταγές

Κέικ σύκου και καρυδιού

Κέικ σύκου και καρυδιού

Συνταγή για κέικ σύκου και καρυδιάς της 21-09-2016 [Ενημερώθηκε στις 21-09-2016]

Το κέικ σύκου και καρυδιάς είναι ένα κέικ που είναι απλό να φτιαχτεί και πολύ αρωματικό, μια συνταγή του Σεπτεμβρίου που με κέρδισε με την πρώτη γεύση. Η ζύμη παρασκευάζεται με ρικότα και χωρίς βούτυρο Το λάδι είναι υγρό και απαλό, με την προσθήκη φρέσκα σύκα, μέλι και ξηρούς καρπούς ο κιμάς δημιουργεί ένα μείγμα γεύσεων που δεν μπορεί να αντισταθεί, ιδανικό για πλούσιο πρωινό ή για ένα νόστιμο σνακ.
Η γλυκύτητα και η απαλότητα των σύκων συναντούν τραγανά καρύδια, οπότε πώς μπορείτε να αντισταθείτε σε ένα κομμάτι αυτού του επιδόρπιου;
Σήμερα, που είναι τα γενέθλιά μου, σας προσφέρω σχεδόν ένα κομμάτι για να γιορτάσετε μαζί σας όπως κάθε χρόνο. Θα τελειώσω την προετοιμασία της τούρτας γενεθλίων μου, αργότερα τα παιδιά από το γραφείο του Ivano έρχονται εδώ και θα σβήσω τα πρώτα κεριά μαζί τους.) Έτσι θα σας αφήσω με τη συνταγή και θα τρέξω στην κουζίνα! Σε φιλω :*

Μέθοδος

Πώς να φτιάξετε κέικ σύκου και καρυδιού

Σε ένα μπολ, χτυπήστε ελαφρά τα αυγά με τη ζάχαρη.
Στη συνέχεια, προσθέστε το ricotta και συνεχίστε να κτυπάτε.

Προσθέστε το αλεύρι και τη σκόνη ψησίματος στο μπολ και ανακατέψτε.

Αφού ξεφλουδίσετε τα σύκα, κόψτε τα σε κύβους και κόψτε τα καρύδια.
Προσθέστε και τα δύο στο μείγμα, μαζί με το μέλι, και ανακατέψτε με μια σπάτουλα.

Ρίχνουμε το μείγμα σε ένα ταψί καλυμμένο με περγαμηνή και ψήνουμε σε στατικό φούρνο στους 180 ° C για 40 λεπτά.

Προσθέστε μερικά σύκα ως διακόσμηση και σερβίρετε.


Βίντεο: Cooking With Fey-Κέικ με Καρύδι και Σοκολάτα Feys (Ιανουάριος 2022).