Ασυνήθιστες συνταγές

Σαλάτα με ρόκα και σολομό

Σαλάτα με ρόκα και σολομό

Συνταγή σαλάτας με ρόκα και σολομό της 19-08-2016 [Ενημερώθηκε στις 20-02-2018]

Η σαλάτα με ρόκα και σολομό, παρά την απλότητά της, διατηρεί μια ωραία πινελιά πρωτοτυπίας χάρη στην ξινή κρέμα με την οποία σερβίρεται, η οποία αναμφίβολα της δίνει ένα πλεονέκτημα! Εύκολο στην προετοιμασία, όμορφο στην εξυπηρέτηση και φρέσκο, είναι μια σαλατα που θα σε κερδίσει. Αυτές τις μέρες, αντί για σαλάτες, είχα την ευκαιρία να δοκιμάσω διάφορες φρουτοσαλάτες και smoothies από τροπικά φρούτα, μάνγκο και παπάγια, καρύδα και ανανά, αβοκάντο και φυτό, έτσι το μεσημεριανό μου στην παραλία γίνεται νέο, φρέσκο ​​και ορεκτικό κάθε φορά.) Τώρα Σας αφήνω στη συνταγή και επιστρέφω στα επαγγέλματά μου, λεκάνη: *

Μέθοδος

Πώς να φτιάξετε σαλάτα με ρόκα και σολομό

Μαγειρέψτε τα αυγά (βάζοντάς τα σε κρύο νερό) για 8 λεπτά από το βρασμό, κελύψτε τα και κόψτε τα σε σφήνες.

Διαχωρίστε τις φέτες σολομού και κόψτε τις σε λωρίδες.

Δημιουργήστε ένα πυραύλο σε ένα πιάτο, προσθέστε το σολομό, τα αυγά και τα αφαλατωμένα κάπαρη.

Δημιουργήστε μια σάλτσα με ξινή κρέμα, σχοινόπρασο, αλάτι και λάδι. Εάν είναι απαραίτητο, προσθέστε μια σταγόνα νερό για να αποκτήσετε μια πιο απαλή συνοχή.

Διακοσμήστε τη σαλάτα με ρόκα και σολομό με την ξινή κρέμα και σερβίρετε.


Βίντεο: Σαλάτα ρόκα με μοτσαρέλα u0026 προσούτο. Yiannis Lucacos (Νοέμβριος 2021).