Ασυνήθιστες συνταγές

Λαχανοντολμάδες

Λαχανοντολμάδες

Συνταγή ρολά λάχανου από της 14-01-2014 [Ενημερώθηκε στις 23-03-2015]

Τα ρολά λάχανου είναι μια βόμβα, δεν φαντάστηκα ποτέ ότι θα μπορούσα να ετοιμάσω ένα τόσο καλό πιάτο με φύλλα λάχανου και επίσης να εκτιμώ τον σύζυγό μου και τον γαμπρό μου, πάντα λίγο εχθρικό προς τα λαχανικά. Ναι, ξέρω, ίσως σκέφτεστε ότι με τη γέμιση που επέλεξα ήταν εύκολο να χτυπήσω το σημάδι, αλλά είμαι ενθουσιώδης στην κουζίνα και όταν ο Ivano μου ζήτησε να προετοιμάσω ξανά τα ρολά λάχανου, ήμουν ενθουσιασμένος.) Φίλοι, Σας προσκαλώ να δοκιμάσετε αυτήν τη συνταγή και είμαι σίγουρος ότι θα τη λατρέψετε, εκτός από τη συνταγή, σήμερα το πρωί θα ήθελα να σας ενημερώσω ότι έχω δημιουργήσει ένα μικρό κλειστό γκρουπ στο facebook, ονομάζεται φίλοι του misya όπου, αν θέλετε, μπορούμε να συναντηθούμε για να συζητήσουμε μετά τη ζωή της κουζίνας. Τώρα φεύγω και πάω να ετοιμάσω μεσημεριανό γεύμα στο Ely, σήμερα ρύζι και σπανάκι, μια λεκάνη για όσους περνούν εδώ.

Μέθοδος

Πώς να φτιάξετε ρολά λάχανου

Τρίψτε τα λουκάνικα και τα μαγειρέψτε σε ένα τηγάνι με ψιλόβροχο, προσθέστε αλάτι, πιπέρι και ανακατέψτε με το λευκό κρασί

Όταν ροδίσουν καλά, βάλτε τα σε ένα μπολ, προσθέστε ένα αυγό, μια κουταλιά της σούπας τυρί παρμεζάνα και ανακατέψτε

Βράζουμε τα φύλλα λάχανου ένα κάθε φορά σε μια κατσαρόλα με βραστό νερό

Σηκώστε τα, βάλτε τα σε ένα πιάτο και αφήστε τα να στεγνώσουν

Πάρτε ένα καλά ανοιχτό φύλλο λάχανου, τοποθετήστε μια κουταλιά γεμίζοντας λουκάνικο στο κέντρο του τελευταίου

Προσθέστε μερικά κομμάτια καπνιστού τυριού

κλείσιμο πακέτου

Τοποθετήστε τα ρολά που έχουν ληφθεί με τη διπλωμένη πλευρά προς τα κάτω σε βουτυρωμένο ταψί

Καλύψτε τα ρολά λάχανου με μπούκλες βουτύρου και πασπαλίστε με παρμεζάνα. Ψήνουμε στους 200 ° σε προθερμασμένο φούρνο και μαγειρεύουμε για περίπου 20 λεπτά

Σερβίρετε τα ρολά λάχανου ζεστά


Βίντεο: Λαχανοντολμάδες Παραδοσιακοί με αυγολέμονο. cabbage roll (Ιανουάριος 2022).