Οστά ψωμιού

Όταν είδα αυτά τα οστά ψωμιού στο Διαδίκτυο, αποφάσισα αμέσως να τα αντιγράψω και να τα προσφέρω ως συνοδευτικό ψωμί για το δείπνο του Halloween. Ευτυχώς, πρόσφατα παγώνω συχνά τη ζύμη για πίτσα ή ψωμί, οπότε ήταν αρκετό για μένα να βγάλω την έτοιμη ζύμη για να αφιερωθώ αμέσως στη συνταγή. Χωρίς αμφιβολία, τα κόκαλα είναι πολύ ωραία να τα δούμε, ιδανικά για τις Απόκριες και η παγωμένη ζύμη παρέμεινε τόσο μαλακή και καλή όσο μόλις φτιάχτηκε! Την επόμενη εβδομάδα όλες οι συνταγές θα είναι αφιερωμένες στο Halloween, αλλά στο μεταξύ μπορείτε να αρχίσετε να δοκιμάζετε αυτά τα χαριτωμένα σάντουιτς. Να έχεις μια όμορφη μέρα ;)

Μέθοδος

Πώς να φτιάξετε κόκαλα ψωμιού

μεγάλο

Εάν δεν έχετε κατεψυγμένη ζύμη πίτσας, όπως εγώ, ξεδιπλώστε, ξεδιπλώστε πρώτα τη ζύμη σε ένα φύλλο περίπου 30x20 cm. Στη συνέχεια, κόψτε το σε πολύ λεπτές λωρίδες (το καθένα με δύο δάχτυλα).

Τυλίξτε κάθε λωρίδα από μόνη της για να δώσει ένα σωληνοειδές σχήμα και, στη συνέχεια, κυλήστε τα δύο άκρα για να σχηματίσετε 2 σαλιγκάρια.

Διαμορφώστε τα πλευρικά σαλιγκάρια για να σχηματίσετε τα "κεφάλια" του οστού.

Τέλος, κάντε μια μικρή κοπή και στα δύο άκρα για να τονίσετε περαιτέρω το σχήμα.

Αφήστε το να ανέβει για περίπου 1 ώρα, στη συνέχεια βουρτσίζετε με γάλα, πασπαλίζετε με ελαφρώς θρυμματισμένο χοντρό αλάτι και ψήστε για 15-20 λεπτά (ή μέχρι να ροδίσουν) σε προθερμασμένο αεριζόμενο φούρνο στους 200 ° C.

Αφήστε το να κρυώσει πριν το σερβίρετε.

Και εδώ είναι τα οστά ψωμιού.)


Βίντεο: ΖΕΛΕ - ΚΕΡΑΚΙ - ΣΑΛΑΤΑ από 1 ΠΟΡΤΟΚΑΛΙ ΚΑΛΟΚΑΙΡΙΝΟ ΕΠΙΔΟΡΠΙΟ σε ρομαντική ατμόσφαιρα (Ιανουάριος 2022).