Αγγουριάτα

Το καρπούζι, που ονομάζεται επίσης αλκοολικό καρπούζι, δεν είναι παρά ένα είδος φρουτοσαλάτα μόνο για ενήλικες, καθώς είναι επιμήκη και αρωματισμένη με βότκα. Το καρπούζι είναι γνωστό ότι είναι ο πρωταγωνιστής του καλοκαιριού και όταν ήμουν νεότερος (αχ, καλές στιγμές ανέμελης και διασκέδασης), στις φωτιές στην παραλία και τον Αύγουστο το καρπούζι δεν έλειπε ποτέ και ήταν πάντα προνόμιο ενός φίλου μου, Gerry, ο οποίος ετοίμασε υπομονετικά το μεθυσμένο καρπούζι για 20/30 άτομα, αλλά το γέμισε μόνο με βότκα.)
Παρόλο που δεν έχω παρακολουθήσει φωτιά εδώ και αρκετά χρόνια, μου αρέσει να προετοιμάζω αυτήν τη μακεδονία με βότκα καρπουζιού για ένα απεριτίφ ή ένα βράδυ με τους φίλους μου.
Η ποσότητα αλκοόλ που αποφασίζετε να χρησιμοποιήσετε εξαρτάται από τις προσωπικές σας προτιμήσεις, καθώς και από την επιλογή των φρούτων, σας δίνω τη συνταγή σύμφωνα με την προσωπική μου γεύση και σας εγγυώμαι ότι συνήθως εκτιμάται εξαιρετικά. Καλό Σάββατο σε όσους περνούν εδώ;)

Μέθοδος

Πώς να φτιάξετε καρπούζι

Καθαρίστε το καρπούζι, κόψτε το άνω καπάκι (αν είναι απαραίτητο για να το καταστήσετε ίσιο, ακόμη και ένα λεπτό στρώμα του κάτω) και με ένα σκάψιμο αφαιρέστε τον πολτό αφήνοντας μόνο το εξωτερικό κέλυφος, με μόνο 1 cm πολτού.

Ξεφλουδίστε όλα τα φρούτα και κόψτε τα σε μικρά κομμάτια, όπως για μια φρουτοσαλάτα.

Ετοιμάστε ένα σιρόπι με νερό, ζάχαρη και λεμόνι.

Αφήστε το σιρόπι να κρυώσει και μετά προσθέστε τη βότκα.
Γεμίστε το κέλυφος του καρπουζιού με τα φρούτα (συμπεριλαμβανομένων μερικών από τον πολτό καρπουζιού) και στη συνέχεια προσθέστε το σιρόπι στη βότκα.

Το καρπούζι σας είναι έτοιμο: αφήστε το να κρυώσει στο ψυγείο για τουλάχιστον μερικές ώρες πριν το σερβίρετε.