Παραδοσιακές συνταγές

Συνταγή μελοψωμάτων

Συνταγή μελοψωμάτων

  • Συνταγές
  • Τύπος πιάτων
  • Μπισκότα και μπισκότα
  • Μπισκότα τζίντζερ

Αυτά τα μελόψωμα είναι τέλεια κατά την περίοδο των Χριστουγέννων. Είναι ένας διασκεδαστικός τρόπος για να βοηθήσετε τα παιδιά να βοηθήσουν στην κουζίνα. Bήστε ό, τι περίσσεψε μελόψωμο σε μπισκότα.

8 άτομα το έφτιαξαν

ΣυστατικάΚατασκευάζει: 3 σπίτια

  • Για το μελόψωμο
  • 115 γρ βούτυρο
  • 125 γρ ζάχαρη άχνη
  • Μέλι 225 γρ
  • 2 αυγα
  • 500 γρ απλό αλεύρι ή όσο χρειάζεται
  • 1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι
  • 1 κουταλάκι του γλυκού διττανθρακικό σόδα
  • 1 κουταλάκι του γλυκού κανέλα
  • 1 κουταλάκι του γλυκού γαρύφαλλο
  • 1 κουταλάκι του γλυκού τζίντζερ
  • Να διακοσμήσω
  • 1 ασπράδι αυγού
  • 300 γρ ζάχαρη άχνη
  • γλυκά σε διάφορα σχήματα και χρώματα

ΜέθοδοςΠροετοιμασία: 12 ώρες ›Μαγείρεμα: 15 λεπτά› Έτοιμο σε: 12 ώρες 15 λεπτά

  1. Για το μελόψωμο: Χτυπήστε μαζί το βούτυρο και τη ζάχαρη μέχρι να γίνουν ελαφριά και κρεμώδη. Ανακατέψτε με μέλι και αυγά. Ανακατέψτε καλά.
  2. Σε ένα άλλο μπολ, συνδυάστε αλεύρι, αλάτι, διττανθρακικό σόδα, κανέλα, γαρύφαλλο και τζίντζερ. Προσθέστε στο μείγμα των αυγών. Ζυμώνουμε (προσθέτοντας περισσότερο αλεύρι, αν χρειάζεται) για να αποκτήσουμε μια σφιχτή και λεία ζύμη.
  3. Σχηματίστε μια μπάλα ζύμης, τυλίξτε με μεμβράνη και ψύξτε για τουλάχιστον 30 λεπτά.
  4. Εν τω μεταξύ, ετοιμάστε τα σχέδια για το σπίτι. Πάρτε λίγο χαρτόνι, κόψτε ένα ορθογώνιο 10cm x 12cm για το πάτωμα, δύο - 8cm x 8cm τετράγωνα για τους τοίχους, ένα τετράγωνο 8cm x 8cm και ένα ισοσκελές τρίγωνο με βάση 8cm και πλευρές 5cm για το μπροστινό μέρος, ένα τετράγωνο 8cm x 8cm και ένα ισοσκελές τρίγωνο με βάση 8cm και πλευρές 5cm για την πλάτη και 2 ορθογώνια των 6cm x 10cm για την οροφή. Γράψτε το όνομα κάθε κομματιού στο χαρτί ή στο χαρτόνι, αυτό θα σας βοηθήσει αργότερα. Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 160 C / Gas 2 1/2.
  5. Χωρίζουμε τη ζύμη σε 3 κομμάτια. Σε αλευρωμένη επιφάνεια, κυλήστε 1 μπάλα ζύμης σε πάχος 4mm. Τοποθετήστε χαρτόνι πάνω στη ζύμη και κόψτε το κάθε κομμάτι. Μεταφέρετε σε ταψί στρωμένο με περγαμηνή ψησίματος.
  6. Επαναλάβετε με τις υπόλοιπες μπάλες ζύμης. Εάν έχει απομείνει ζύμη, μπορείτε να τα κάνετε μπισκότα ή να κάνετε επιπλέον τοίχους, σε περίπτωση που σπάσουν κατά τη συναρμολόγηση.
  7. Bήνετε το μελόψωμο στον προθερμασμένο φούρνο για 12 έως 15 λεπτά ή μέχρι να σφίξει και να ροδίσει. Εάν τα σχήματα είναι λίγο παραμορφωμένα, προσαρμόστε τα με ένα μαχαίρι ενώ είναι ακόμα ζεστά.
  8. Αφήστε να κρυώσει στο δίσκο για λίγα λεπτά, πριν το μεταφέρετε σε σχάρα για να κρυώσει εντελώς, περίπου 1 ώρα. Βεβαιωθείτε ότι όλα παραμένουν επίπεδα για να αποφύγετε στρεβλώσεις.
  9. Στο μεταξύ φτιάξτε το γλάσο: Ανακατέψτε μαζί άχνη ζάχαρη και ασπράδι αυγού μέχρι να γίνει λείο και κολλώδες.
  10. Μόλις κρυώσει το μελόψωμο, τοποθετήστε τη βάση του σπιτιού σε μια επιφάνεια εργασίας. Κολλήστε τους τοίχους του σπιτιού, χρησιμοποιώντας 1 εκατοστό γλάσο γύρω από τη βάση. Αφήστε να σταθεροποιηθεί για 1-2 ώρες πριν συνεχίσετε.
  11. Μόλις σκληρύνει το γλάσο, κολλήστε στην οροφή του σπιτιού. Αφήνουμε να στεγνώσει για 1-2 ώρες. Συνεχίστε να στολίζετε το σπίτι με γλυκά και γλάσο.

Πρόσεχε πώς!

Δείτε το βίντεο Πώς να φτιάξετε άντρες μελόψωμο για να δείτε πώς να φτιάχνετε τέλεια μπισκότα μελόψωμο κάθε φορά!

Πρόσφατα προβεβλημένα

Κριτικές & αξιολογήσειςΜέση παγκόσμια βαθμολογία:(8)

Περισσότερες συλλογές


Σύνοψη Συνταγής

  • 4 1/2 φλιτζάνια αλεύρι, συν περισσότερο όσο χρειάζεται
  • 3 κουταλάκια του γλυκού τζίντζερ
  • 2 κουταλάκια του γλυκού κανέλα
  • 1 κουταλάκι του γλυκού γαρύφαλλο
  • 1 κουταλάκι του γλυκού μοσχοκάρυδο
  • 1 κουταλάκι του γλυκού μαγειρική σόδα
  • 1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι
  • 1/2 κουταλάκι του γλυκού φρεσκοτριμμένο πιπέρι
  • 1 φλιτζάνι κόντρα λαχανικών
  • 1 φλιτζάνι ζάχαρη
  • 1 κούπα μελάσα

Σε ένα μεγάλο μπολ, κοσκινίστε μαζί το αλεύρι, τα μπαχαρικά, τη μαγειρική σόδα, το αλάτι και το πιπέρι και αφήστε τα στην άκρη. Σε μια μεγάλη κατσαρόλα, λιώνουμε να βράσει σε μέτρια προς δυνατή φωτιά, περίπου 4 λεπτά. Χτυπάμε με ζάχαρη και μελάσα μέχρι να ενωθούν καλά. Αποσύρουμε από τη φωτιά και ανακατεύουμε το μείγμα αλευριού μέχρι να ενωθούν, αλλά να είναι ακόμα εύθρυπτα. Εάν η ζύμη είναι ακόμα κολλώδης, προσθέστε λίγο ακόμη αλεύρι.

Γυρίστε τη ζύμη σε ένα μεγάλο κομμάτι πλαστικής μεμβράνης και τυλίξτε την για να την κλείσετε εντελώς, αφήστε την να κρυώσει ελαφρώς, 10 έως 15 λεπτά.

Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 325 βαθμούς και στρώνουμε δύο φύλλα ψησίματος με χαρτί περγαμηνής. Χωρίστε τη ζύμη σε δύο ίσα μέρη και τοποθετήστε την σε έτοιμα ταψιά. Ενώ η ζύμη είναι ακόμα ελαφρώς ζεστή, ανοίξτε απαλά αλλά σταθερά σε πάχος 3/8 ιντσών. Κόψτε τα επιθυμητά σχήματα και αφαιρέστε την περίσσεια ζύμης από τους κόφτες ή τα πρότυπα.

Bήστε για 30 λεπτά, περιστρέφοντας τα φύλλα στη μέση. Μεταφέρετε σε σχάρα για να κρυώσει εντελώς πριν το διακοσμήσετε.


Συνταγή για μπισκότα Gingerbread House - Χωρίς εξάπλωση, αντέχει, νόστιμο!

Απόδοση παραγωγής: Φτιάχνει δύο σπίτια 6 x 6 ιντσών από το Gingerbread House Kit OR 2 δωδεκάδες μπισκότα 2 ".

Συστατικά:

1 φλιτζάνι ανάλατο βούτυρο, μαλακωμένο (Μπορείτε να αντικαταστήσετε με 1 φλιτζάνι λαχανικά που κονταίνουν)
1 φλιτζάνι μαύρη καστανή ζάχαρη
1/2 φλιτζάνι χωρίς θειά μελάσα
2 μεγάλα αυγά
1/3 φλιτζάνι άμυλο καλαμποκιού
2 κουταλάκια του γλυκού τζίντζερ
3 κουταλάκια του γλυκού κανέλα
3/4 κουταλάκι του γλυκού αλάτι
1/8 κουταλάκι του γλυκού γαρύφαλλο
4 ½ - 5 φλιτζάνια αλεύρι για όλες τις χρήσεις (Ρυθμίστε το αλεύρι εάν η ζύμη είναι κολλώδης)

  1. Προθερμάνετε το φούρνο στους 375º F και στρώστε δύο φύλλα ψησίματος με χαρτί περγαμηνής ή χαλιά Silpat®.
  2. Χρησιμοποιώντας ένα μίξερ βάσης με το εξάρτημα κουπιών, κρέμα μαζί βούτυρο (ή βράσιμο) και ζάχαρη μέχρι να ομογενοποιηθούν. Προσθέτουμε τη μελάσα και ανακατεύουμε μέχρι να ενωθούν.
  3. Χτυπάμε τα αυγά, ένα ένα, ξύνοντας τις πλευρές του μπολ μετά από κάθε προσθήκη. Προσθέστε άμυλο καλαμποκιού, τζίντζερ, κανέλα, αλάτι και γαρύφαλλο. Ανακατεύουμε σε μέτρια-χαμηλή ταχύτητα μέχρι να ενωθούν.
  4. Με χαμηλό μίξερ, προσθέστε το αλεύρι, ½ φλιτζάνι κάθε φορά, μέχρι η ζύμη να σχηματιστεί μια μπάλα και να τραβήξει καθαρά μακριά από τις πλευρές του μπολ. Εάν η ζύμη σας είναι ακόμα πολύ κολλώδης, προσθέστε έως και ένα ½ φλιτζάνι αλεύρι.
  5. Η ζύμη θα φαίνεται στεγνή όταν προσθέσετε για πρώτη φορά το αλεύρι σας, αλλά θα ενωθεί μετά από λίγα λεπτά ανάμιξης.
  6. Τυλίξτε τη ζύμη σε πάχος ¼ ίντσας ανάμεσα σε δύο φύλλα περγαμηνής. Τοποθετήστε τη ζύμη στο ψυγείο για να παγώσει για τουλάχιστον δύο ώρες.
  7. Αφαιρέστε ένα κομμάτι παγωμένης ζύμης κάθε φορά από το ψυγείο και κόψτε σχήματα με τους κόφτες μπισκότων που περιλαμβάνονται με το μελόψωμο.
  8. Μεταφέρετε σχήματα στα προετοιμασμένα φύλλα ψησίματος και ψήστε για 10 - 15 λεπτά, ή μέχρι να μπουν τα μπισκότα στις άκρες και λίγο πιο μαλακά προς τα κέντρα.

Στιβαρή ζύμη μελοψωμάτων για το σπίτι

Το να φτιάξετε ένα μελόψωμο από την αρχή είναι ένα διασκεδαστικό οικογενειακό έργο για τις γιορτές. Δεν θα λειτουργήσει όμως κάθε συνταγή μελοψωμάτων. Αν και μπορείτε να το φάτε αν θέλετε, αυτή η συνταγή ζύμης μελοψωμάτων έχει σχεδιαστεί για να είναι δομική. Δεν έχει προζύμι που θα το έκανε να φουσκώσει και να αλλοιώσει τα σχήματα και το σιρόπι καλαμποκιού το καθιστά σφιχτό, ώστε το σπίτι να μπορεί να υποστηρίξει πολλά διακοσμητικά.

Αυτή η συνταγή κάνει αρκετή ζύμη για δύο μεσαίου μεγέθους σπιτάκια μελοψωμάτων, συμπεριλαμβανομένων τεσσάρων τοίχων και δύο τεμαχίων για τη στέγη κάθε σπιτιού. Ωστόσο, αυτό καθορίζεται από το μέγεθος του προτύπου που επιλέγετε. Για προοπτική, κατά τη δοκιμή τρεις τοίχοι ταιριάζουν σε ένα τυπικό φύλλο ψησίματος. Η επιπλέον ζύμη τυλίγεται στη συνέχεια για ένα άλλο σετ κομματιών. Για περισσότερα ή μεγαλύτερα σπίτια, φτιάξτε περισσότερη ζύμη όταν θέλετε ένα μόνο σπίτι, κόψτε τη συνταγή στη μέση.

Είναι καλή ιδέα να ψήσετε τα κομμάτια μια μέρα και να συναρμολογήσετε το σπίτι την επόμενη μέρα. Αυτό επιτρέπει στους τοίχους και την οροφή να "θεραπεύσουν", ώστε να είναι λίγο πιο δυνατοί. Εάν πιέζεστε για χρόνο, ίσως θελήσετε να χρησιμοποιήσετε μια εύκολη συνταγή ζύμης μπισκότων μελοψωμάτων για να επιταχύνετε τη διαδικασία.

Μόλις ψήσετε τα κομμάτια, ήρθε η ώρα να συναρμολογήσετε το μελόψωμο. Για να κολλήσετε τους τοίχους του σπιτιού μαζί, θα χρειαστεί να χρησιμοποιήσετε μια τσάντα σωληνώσεων και βασιλικό γλάσο. Μπορεί επίσης να φτιαχτεί λίγες μέρες νωρίτερα και θα σκληρύνει όταν στεγνώσει, ώστε να μην καταρρεύσει το μελόψωμο.


Φτιάξτε τις πλάκες μπισκότων

Γραμμή 12 x 15 ιντσών φύλλα ψησίματος χωρίς χείλος με χαρτί περγαμηνής.

Σε ένα μικρό μπολ, χτυπήστε την κρέμα γάλακτος και τη βανίλια μέχρι να κρατήσει μαλακές κορυφές. Αφήνω στην άκρη.

Σε ένα μεγάλο μπολ, ανακατέψτε μαζί μαύρη ζάχαρη, μαγειρική σόδα, τζίντζερ και κανέλα. Χτυπάμε το μείγμα της μελάσας και της σαντιγί μέχρι να ενωθούν καλά.

Με το μίξερ σε λειτουργία, προσθέστε σταδιακά το αλεύρι, χτυπώντας μέχρι να αναμειχθεί τελείως.

Αλευρώνουμε ελαφρά μια σανίδα ζαχαροπλαστικής ή ένα χαλάκι. Τυλίξτε ένα μέρος της ζύμης μέχρι να γίνει επίπεδο, αλλά όχι τόσο λεπτό ώστε να μην μπορείτε να το σηκώσετε χωρίς να σκιστεί. Τραβήξτε το πάνω στον πλάστη και μετακινηθείτε στο έτοιμο ταψί.

Συνεχίστε να τυλίγετε τη ζύμη σε ομοιόμορφο πάχος στο ταψί. Αυτό επιτυγχάνεται εύκολα τοποθετώντας δύο εξίσου χοντρές ξύλινες λωρίδες εκατέρωθεν του φύλλου ψησίματος για να στηρίξουν τον πλάστη. Το ομοιόμορφο πάχος είναι σημαντικό. Οι χαμηλότερες περιοχές θα ψηθούν πιο σκούρα και θα είναι πιο εύθραυστες. Θα χρειαστείτε περίπου 2 φλιτζάνια ζύμης για κάθε πάχος 1/8 ιντσών, περίπου 4 φλιτζάνια για κάθε πλάκα 1/4 ιντσών και περίπου 6 φλιτζάνια για κάθε πλάκα 3/8 ιντσών.

Bήνετε δύο φύλλα ζύμης κάθε φορά. Bήνουμε μέχρι να σφίξει αρκετά στο κέντρο. Η θερμοκρασία και ο χρόνος ποικίλλουν ανάλογα με το πάχος της πλάκας. Για πλάκες πάχους 1/8, ψήνετε σε προθερμασμένο φούρνο 300 F. για περίπου 1 ώρα για πλάκες 1/4 ιντσών, ψήνετε στους 275 F. περίπου 1-3/4 ώρες και για πλάκες 3/8 ιντσών, ψήνετε 275 F. περίπου 2 1/4 ώρες.

Μετά από 30 λεπτά, τοποθετήστε τα κομμένα μοτίβα μελοψωμάτων στο σπίτι όσο το δυνατόν πιο κοντά στο φύλλο των μπισκότων. Κόψτε το μοτίβο με ένα κοφτερό μαχαίρι, αφαιρέστε το μοτίβο και χωρίστε τα κομμάτια (μπορεί να ψηθούν αργότερα για φαγητό). Επιστρέψτε τα κομμάτια του σπιτιού στο φούρνο, αλλάζοντας τις θέσεις τους στο ράφι και συνεχίστε το ψήσιμο.

Ενώ ψήνονται τα κομμάτια, τυχόν υπόλοιπη ζύμη μπορεί να τυλιχτεί για μπισκότα ή επιπλέον διακοσμητικά κομμάτια μελοψωμάτων.

Όταν τελειώσουν το ψήσιμο, χαλαρώστε απαλά με μια επίπεδη σπάτουλα και αφήστε τα να κρυώσουν στο φύλλο για άλλα 5 έως 10 λεπτά πριν προχωρήσετε σε μια σχάρα για να κρυώσουν εντελώς.

Σε αυτό το σημείο, μπορείτε να τυλίξετε τα κομμάτια του σπιτιού μελοψωμάτων αεροστεγώς σε πλαστική μεμβράνη και να αποθηκεύσετε έως και ένα μήνα. Or προχωρήστε στη συναρμολόγηση και τη διακόσμηση του σπιτιού ή των μπισκότων σας χρησιμοποιώντας τσιμέντο γλάσο (παρακάτω).

Απόδοση: περίπου 9 φλιτζάνια ζύμη ή 4-1/2 πλάκες πάχους 1/8 ίντσας, 2-1/2 πλάκες πάχους 1/4 ίντσας ή 1-1/2 πλάκες πάχους 3/8 ίντσας. Κάθε πλήρης πλάκα είναι 10 επί 15 ίντσες.


ΠΡΟΑΙΡΕΤΙΚΑ: Πώς να φτιάξετε μια υφή από τούβλα στο μελόψωμο σας

Για ένα από τα σπίτια μου χρησιμοποίησα ένα εργαλείο αποτύπωσης από τούβλα. Μου αρέσει ιδιαίτερα αυτό γιατί έχει ωραίες αιχμηρές άκρες και δεν παραμορφώνει τη ζύμη μπισκότων μελοψωμάτων όταν την σπρώχνεις μέσα. Πήρα τη δική μου από τον Nicholas Lodge.

Μόλις πάτησα το ανάγλυφο εργαλείο στη ζύμη μου για μπισκότα πριν το ψήσω για να αποκτήσω αυτή την υπέροχη υφή από τούβλα στους τοίχους του σπιτιού με μελόψωμο! Λατρεύω πώς έγινε!


Gingerbread House

Οι ομοιότητες με μελόψωμο αντικειμένων που κυμαίνονται από γυναίκες ευγενείς έως ζώα αγροκτήματος είναι δημοφιλείς στην Ευρώπη για περισσότερο από δύο αιώνες. Εδώ στην Αμερική, προτιμούμε αντίγραφα του σπιτιού των μαγισσών & rsquos από & ldquoHansel και Gretel, & rdquo συσκευασμένα στα δοκάρια με καραμέλες. Κάθε χρόνο τα Χριστούγεννα, η Joanne Lamb Hayes προσφέρει ένα εργαστήριο μελοψωμάτων στο Beard House. Αυτή η συνταγή είναι προσαρμοσμένη από 365 υπέροχα μπισκότα και μπράουνι από τους Hayes και Bonnie Tandy Leblang.

Συστατικά

  • 1/2 φλιτζάνι ζάχαρη
  • 1/2 φλιτζάνι ελαφριά μελάσα
  • 1/2 φλιτζάνι μαργαρίνη, λιωμένη
  • 2 φλιτζάνια αλεύρι για όλες τις χρήσεις, χωρισμένο
  • 1 κουταλιά της σούπας τριμμένο τζίντζερ
  • 1 κουταλιά της σούπας κανέλα
  • 1/4 κουταλάκι του γλυκού αλάτι
  • 1 συνταγή Ζύμη μελόψωμο (από πάνω)
  • 1 κιλό ζάχαρη άχνη, κοσκινισμένη
  • 3 κουταλιές της σούπας μαρέγκα σε σκόνη
  • 1/3 έως 1/2 φλιτζάνι νερό

Μέθοδος

Στο μπολ ενός ηλεκτρικού αναμικτήρα, χτυπήστε μαζί τη ζάχαρη, τη μελάσα και τη μαργαρίνη σε μέτρια ταχύτητα. Σβήστε το μίξερ και προσθέστε 1 3/4 φλιτζανιών αλεύρι, το τζίντζερ, την κανέλα και το αλάτι. Ενεργοποιήστε το μίξερ σε χαμηλή ταχύτητα και χτυπήστε μέχρι να ενωθούν τα υλικά. Γυρίστε τη ζύμη σε αλευρωμένη επιφάνεια και ζυμώστε με το χέρι μέχρι να γίνει λεία, προσθέτοντας το υπόλοιπο 1/4 φλιτζανιού αλεύρι αν είναι απαραίτητο.

Για να φτιάξετε τα σχέδια χρησιμοποιώντας χαρτί 8 1/2 x 11 ιντσών: Σχεδιάστε και κόψτε ένα ορθογώνιο 7 1/2 ιντσών x 5 ιντσών διπλώστε το στο μισό κατά μήκος για να φτιάξετε ένα 7 1/2 ίντσα x 2 1/2 -ίντσα ορθογώνιο. Επισημάνετε τη μία κοντή άκρη & ldquotop & rdquo και την άλλη & ldquobottom. Από αυτό το σημάδι, σχεδιάστε και κόψτε μια διαγώνια γραμμή στην πάνω διπλωμένη γωνία. Ανοίξτε το μοτίβο και επισημάνετε το & ldquoends. & Rdquo Σχεδιάστε και κόψτε ένα ορθογώνιο 6 x 4 ιντσών. Ετικέτα & ldquosides. & Rdquo

Για το πλαίσιο από χαρτόνι, χρησιμοποιήστε τα μοτίβα για να εντοπίσετε και να κόψετε 2 άκρα και 2 πλευρές από χαρτόνι. Σχεδιάστε και κόψτε ένα ορθογώνιο από χαρτόνι 6 x 5 ιντσών και σημειώστε το & ldquobase. & Rdquo Σχεδιάστε και κόψτε δύο ορθογώνια από χαρτόνι 7 x 4 3/4 ιντσών. Κολλήστε δύο πλευρές 7 ιντσών μαζί και επισημάνετε το αποτέλεσμα & ldquoroof. & Rdquo Εργασία από αριστερά προς τα δεξιά, κολλήστε μαζί ένα άκρο, μια πλευρά, ένα άκρο, μια πλευρά. Σηκωθείτε να φτιάξετε ένα κουτί. Κολλήστε με ασφάλεια στη βάση.

Προθερμάνετε το φούρνο στους 350 βαθμούς. Σε ένα φύλλο μπισκότων καλυμμένο με αλουμινόχαρτο, ανοίξτε τη ζύμη πάχους 1/8 ίντσας. Σχεδιάστε τα μοτίβα για να κόψετε 2 πλευρές και 2 άκρα. Από τα αποκόμματα, κόψτε μια πόρτα και παράθυρα. Χρησιμοποιώντας ένα επιτραπέζιο μαχαίρι, βαθμολογήστε τα κομμάτια μελοψωμάτων για να μοιάζουν με ξύλινο έρπητα ζωστήρα, τούβλα ή πέτρα. Τοποθετήστε την πόρτα και τα παράθυρα στα κομμάτια του μελόψωμου. Βαθμολογία για διακόσμηση.

Τοποθετήστε τα κομμάτια μελοψωμάτων, ακόμα δίπλα δίπλα, στον προθερμασμένο φούρνο σε φύλλα καλυμμένα με αλουμινόχαρτο. Bήνουμε για 12 έως 15 λεπτά, ή μέχρι να σφίξουν και να ροδίσουν. Ενώ είναι ακόμα ζεστό, μετρήστε τα πλαϊνά κομμάτια με μοτίβα και κόψτε την περίσσεια που προκαλείται από τη διαστολή κατά το ψήσιμο. Μην κόβετε άκρα. Δροσερό μελόψωμο σε επίπεδη επιφάνεια.

Για να προετοιμάσετε το γλάσο, συνδυάστε τη σκόνη μαρέγκας, τη ζάχαρη άχνη και το 1/3 φλιτζάνι νερό σε ένα μεγάλο μπολ. Με έναν ηλεκτρικό αναμικτήρα βαρέως τύπου, χτυπήστε μέχρι να γίνει αφράτο και σφιχτό (περίπου 5 λεπτά), προσθέτοντας περισσότερο νερό, λίγο κάθε φορά, εάν είναι απαραίτητο, για να γίνει το πάγωμα διαχειρίσιμο. Καλύψτε το πάνω μέρος του μπολ με μια υγρή υφασμάτινη πετσέτα για να αποφύγετε την ξήρανση της επιφάνειας του παγετού ενώ εργάζεστε με αυτό.

Απλώστε λίγο παγωτό στο κέντρο του κέικ από χαρτόνι, πιέστε το πλαίσιο του σπιτιού από χαρτόνι στη θέση του γύρω από το κέικ. Απλώστε λίγο πάγωμα στο πλαίσιο από χαρτόνι. Πιέστε το άκρο του μελόψωμου και τα πλευρικά κομμάτια πάνω στο πλαίσιο. Δέστε ένα κομμάτι νήμα, κορδόνι ή κορδέλα γύρω από το σπίτι για να κρατήσετε το μελόψωμο στη θέση του μέχρι να ασφαλίσει. Σωλήξτε λίγο παγωτό κατά μήκος των άνω άκρων των άκρων και των πλευρών μελοψωμάτων για να στερεώσετε την οροφή. Πιέστε την οροφή από χαρτόνι στη λαβή του σπιτιού μέχρι να ασφαλίσει. Διακοσμήστε την οροφή με καραμέλες και αποξηραμένα φρούτα και ξηρούς καρπούς. Αδειάστε και διακοσμήστε την τούρτα από χαρτόνι για να κάνετε την αυλή.

Όταν το μελόψωμο είναι καλά στερεωμένο στο πλαίσιο, αφαιρέστε το νήμα. Ρίξτε λίγο παγωμένο σε μια τσάντα διακόσμησης εξοπλισμένη με στρογγυλή ή αστεροειδή άκρη πλάτους 1/4 ίντσας. Σωλήστε ένα περίγραμμα σε όλες τις γωνίες του σπιτιού και κάτω από τις μαρκίζες της οροφής. Αν θέλετε παγάκια, αν θέλετε. Αφήστε το να στεγνώσει για αρκετές ώρες ή όλη τη νύχτα.


ΛΕΠΤΟΜΕΡΕΙΕΣ ΣΥΝΤΑΓΗΣ

  • Σερβίρισμα : Ενιαία, και επιλογή σερβιρίσματος για πάρτι
  • Προαιρετικό συστατικό : 1 Τζίντζερ + 1 Κακάο + Βανίλια + 1 ΟΠΟΙΑΔΗΠΟΤΕ Φρούτο + 0 σιμολέων κατ 'αποκοπή χρέωση για μεμονωμένο πιάτο
  • Οι συνταγές μπορούν ακόμα να μαγειρευτούν εάν η sim δεν έχει τα απαιτούμενα συστατικά. Τα προσαρμοσμένα συστατικά είναι προαιρετικά.
  • Μαγειρική ικανότητα (Homestyle) που απαιτείται - Επίπεδο 5
  • Μενού : Διατίθεται από το Custom Bake Menu στο idgeυγείο, Σόμπα, (από Custom Food Interactions), Μενού Μεγάλου Γεύματος και μικρών παιδιών. Εμφανίζεται επίσης κάτω από το Επιδόρπιο
  • Εστιατόριο : Συμβατό με το Dine Out. Εμφανίζεται στο μενού του εστιατορίου στην περιοχή Επιδόρπιο.

ΑΛΛΕΣ ΠΛΗΡΟΦΟΡΙΕΣ ΓΙΑ ΣΥΝΤΑΓΕΣ

  • Ασφαλές για χορτοφάγους
  • Συμβατό με το Snowy Escape Lifestyle
  • Απαιτεί ισχύ για το μαγείρεμα
  • Συμβατό με το χαρακτηριστικό Freegan
  • Συμβατό με το Discovering University
  • Συμβατό με RoM (Μπορεί να αντιγραφεί)
  • Συμβατό με το City Living
  • Συμβατό με μικρά παιδιά (γνωστά και ως μικρά παιδιά μπορούν να φάνε το φαγητό στο πάτωμα, καρέκλες, καναπέ)
  • Συμβατά με τα κατοικίδια - τα κατοικίδια μπορούν να αλληλεπιδράσουν μαζί τους και επίσης να τα φάνε αν έχουν το χαρακτηριστικό της λαιμαργίας
  • Συμβατό με το Parenthood GP (Μπορεί να συσκευαστεί σε μεσημεριανό γεύμα)
  • Προσαρμοσμένα βήματα μαγειρέματος
  • Διαθέτει προσαρμοσμένες πολλαπλές πλάκες

Προαιρετικά Απαιτούνται αρχεία :

Τζίντζερ

  • Λήψη συνδέσμου
  • Facebook
  • Κελάδημα
  • Pinterest
  • ΗΛΕΚΤΡΟΝΙΚΗ ΔΙΕΥΘΥΝΣΗ
  • Αλλες εφαρμογές

Σχόλια

Δυστυχώς, αυτή η συνταγή μελοψωμάτων δεν εμφανίζεται στο παιχνίδι για να μαγειρέψετε ή να σερβίρετε σε εστιατόρια


Συνταγή μελόψωμο

Φτιάχνει 1 μελόψωμο*

Σπρέι μαγειρέματος χωρίς άλευρο
3 1/4 φλιτζάνια αλεύρι για όλες τις χρήσεις, συν επιπλέον για το ξεσκόνισμα
2 κουταλάκια του γλυκού μαγειρική σόδα
1 1/2 κουταλάκι του γλυκού τζίντζερ
1 1/2 κουταλάκι του γλυκού αλεσμένο μπαχάρι
1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι kosher
8 κουταλιές της σούπας (1 μπαστούνι) ανάλατο βούτυρο, σε θερμοκρασία δωματίου
3/4 φλιτζανιού σφιχτά συσκευασμένη σκούρα καστανή ζάχαρη
1/2 φλιτζάνι μέλι
2 μεγάλα αυγά
Royal Icing, όπως απαιτείται (ακολουθεί συνταγή)

Προθερμάνετε το φούρνο στους 375 βαθμούς F. sprayεκάστε ελαφρά τα φύλλα μπισκότων με σπρέι μαγειρέματος ή στρώστε τα με χαρτί περγαμηνής. Κοσκινίζουμε μαζί το αλεύρι, τη μαγειρική σόδα, το τζίντζερ, το μπαχάρι και το αλάτι και τα αφήνουμε στην άκρη.

Σε ένα μίξερ βάσης εφοδιασμένο με το εξάρτημα κουπιών, ανακατεύουμε το βούτυρο, την καστανή ζάχαρη και το μέλι σε μέτρια ταχύτητα, ξύνοντας τις πλευρές του μπολ περιστασιακά, μέχρι να ομογενοποιηθούν, περίπου 2 λεπτά. Προσθέτουμε τα αυγά και ανακατεύουμε μέχρι να γίνουν λεία και ελαφριά, άλλα 2 με 3 λεπτά. Προσθέστε τα κοσκινισμένα ξηρά συστατικά και ανακατέψτε σε χαμηλή ταχύτητα μέχρι να αναμειχθεί ομοιόμορφα η ζύμη. Σχηματίζουμε τη ζύμη σε δίσκο και τυλίγουμε σε πλαστική μεμβράνη. Βάλτε το στο ψυγείο για τουλάχιστον 1 ώρα ή μέχρι τη νύχτα.

Δημιουργήστε τα πρότυπα και συνδέστε τα σε κάποιο άκαμπτο χαρτόνι. Χρησιμοποιήστε ένα μαχαίρι ή ψαλίδι για να τα κόψετε. Αυτά μπορούν να τοποθετηθούν στη ζύμη και να χρησιμοποιηθούν ως οδηγός για να κόψετε τα σχήματα για τα κομμάτια σας. Εάν έχετε κάνει επιπλέον ζύμη, μπορείτε επίσης να δημιουργήσετε αρχιτεκτονικές λεπτομέρειες της επιλογής σας, όπως καμινάδες ή παντζούρια, ή διακοσμητικές λεπτομέρειες όπως έλκηθρα ή τάρανδοι.

Τυλίξτε ένα μέρος της ζύμης σε ορθογώνιο πάχος περίπου 1/4 ίντσας, διατηρώντας το υπόλοιπο στο ψυγείο. Τυλίξτε τη ζύμη όσο πιο ομοιόμορφα γίνεται. Κόψτε τα απαραίτητα κομμάτια και συλλέξτε όλα τα υπολείμματα. Θα χρειαστεί να ανοίξουν για να κόψουν περισσότερα κομμάτια.

Δουλεύοντας σε παρτίδες, όπως απαιτείται, μεταφέρετε τα κομμάτια στα έτοιμα φύλλα ψησίματος και ψήστε μέχρι να ροδίσουν στις άκρες, 12 έως 14 λεπτά. Αφαιρέστε τα από το φούρνο αμέσως, κόψτε τα κομμάτια εάν έχουν απλωθεί στο φούρνο και τοποθετήστε το τηγάνι σε μια σχάρα ψύξης. Μετά από 10 λεπτά, τρέξτε μια σπάτουλα κάτω από τα κομμάτια για να τα απελευθερώσετε από τα ταψιά. Αφήστε τα κομμάτια να τελειώσουν εντελώς με την ψύξη στα ταψιά.

Κόψτε ένα κομμάτι κυματοειδούς χαρτονιού για να χτίσετε το σπίτι σας. Καλύψτε το με αλουμινόχαρτο βαρέως τύπου.

Για να συναρμολογήσετε τις πλευρές, τοποθετήστε μια χάντρα από βασιλικό γλάσο κατά μήκος των άκρων. Σωλήστε περισσότερο γλάσο κατά μήκος της εσωτερικής ραφής όπου συναντώνται τα κομμάτια, για να ενισχυθεί η ένωση. Αφήστε τους τέσσερις τοίχους να στεγνώσουν εντελώς για αρκετές ώρες ή όλη τη νύχτα πριν εφαρμόσετε την οροφή.

Σωλήστε μια χάντρα κατά μήκος της ραφής του αρμού για τη μία πλευρά της οροφής. Τοποθετήστε τον πίνακα οροφής στη θέση του και χρησιμοποιήστε ένα στήριγμα για να μην γλιστρήσει το πάνελ της οροφής έως ότου το γλάσο έχει σκληρύνει πλήρως. Και πάλι, τοποθετήστε περισσότερο γλάσο κατά μήκος της εσωτερικής ραφής όπου συναντώνται τα κομμάτια, για να ενισχυθεί η ένωση. Αφήστε το πρώτο πάνελ να στεγνώσει στη θέση του για τουλάχιστον μία ώρα και μετά επαναλάβετε τη διαδικασία με το δεύτερο μισό της οροφής.

*Σημείωση σεφ: Αυτή η συνταγή φτιάχνει αρκετή ζύμη για ένα μελόψωμο. Μπορείτε να επιλέξετε να φτιάξετε μια επιπλέον μισή ή πλήρη παρτίδα ζύμης για να υπολογίσετε το σπάσιμο ή να φτιάξετε επιπλέον διακοσμητικά κομμάτια.

Συνταγή Royal Icing

2 μεγάλα ασπράδια αυγών
1/8 κουταλάκι κρέμα ταρτάρ
2 1/2 φλιτζάνια ζάχαρη ζαχαροπλαστικής, κοσκινισμένη
Υγρό ή επικόλληση χρωστικών τροφίμων, όπως απαιτείται (προαιρετικά)

Στο καθαρό, χωρίς λιπαρά μπολ ενός μίξερ βάσης εφοδιασμένο με το εξάρτημα σύρματος, χτυπήστε τα ασπράδια αυγών σε χαμηλή ταχύτητα μόνο μέχρι να χαλαρώσουν, περίπου 1 λεπτό. Προσθέτουμε την κρέμα ταρτάρ και συνεχίζουμε το ανακάτεμα σε χαμηλή ταχύτητα μέχρι να γίνουν αφράτα τα ασπράδια, 2 λεπτά. Προσθέστε τη ζάχαρη των ζαχαροπλαστών σταδιακά με το μίξερ σε χαμηλή ταχύτητα.

Συνεχίστε να ανακατεύετε μέχρι το γλάσο να διατηρήσει μια απαλή κορυφή και να είναι θαμπό στην εμφάνιση, περίπου 2 λεπτά. Το γλάσο είναι έτοιμο για χρήση για σωληνώσεις. Or, προσθέστε μια μικρή ποσότητα νερού έως ότου το γλάσο φτάσει σε πιο χαλαρή σύσταση για πλημμύρες ή συμπλήρωση ενός περιγράμματος. Εάν θέλετε, χωρίστε το γλάσο σε μικρότερα μπολ και προσθέστε χρωματισμό.

Μερικές σημειώσεις σχετικά με τη χρήση του βασιλικού γλάσου:

  • Το να δουλεύεις γρήγορα είναι πολύ σημαντικό καθώς το βασιλικό γλάσο στεγνώνει πολύ γρήγορα μόλις περάσει.
  • Για να μην σκληρύνει το βασιλικό γλάσο ενώ εργάζεστε με αυτό, αποθηκεύστε το γλάσο σε σφραγισμένο δοχείο με μια υγρή χαρτοπετσέτα απευθείας στην επιφάνειά του.
  • Εάν δεν έχετε διαθέσιμη σακούλα ζαχαροπλαστικής, χρησιμοποιήστε απλώς μια πλαστική σακούλα βαρέως τύπου που κλείνει με μια μικρή γωνία για το άκρο των σωληνώσεων για να διακοσμήσετε το μελόψωμο.
  • Καθαρίστε τις πλευρές του μπολ ή του δοχείου για να αφαιρέσετε τυχόν σταγόνες εάν εμφανιστεί ξηρή κρούστα στο μπολ, μικρά κομμάτια μπορούν να πέσουν στο γλάσο και να φράξουν την άκρη της σακούλας ζαχαροπλαστικής σας.
  • Εάν το γλάσο φαίνεται πολύ παχύ, μπορεί να αραιωθεί με μια κουταλιά της σούπας νερό.
  • Είναι καλύτερο να μην βιαστείτε η διαδικασία να αφήσει πολύ χρόνο μεταξύ των βημάτων συναρμολόγησης, ώστε το βασιλικό γλάσο να στεγνώσει σωστά.
  • Οποιοδήποτε υπόλοιπο γλάσο πρέπει να πεταχτεί έξω (καθώς περιέχει ωμό ασπράδι αυγού) και να μην αποθηκευτεί για μετέπειτα χρήση. Μπορεί να προτιμάτε να χρησιμοποιείτε παστεριωμένα ασπράδια αυγών σε αυτή τη συνταγή για να εξαλείψετε τυχόν ανησυχίες για την ασφάλεια των τροφίμων.

5 1/2 φλιτζάνια αλεύρι αλευρωμένο
1 1/2 κουταλάκι του γλυκού μαγειρική σόδα
1/4 κουταλάκι του γλυκού μπέικιν πάουντερ
2 κουταλάκια του γλυκού κανέλα
3 κουταλάκια του γλυκού τζίντζερ
2 κουταλάκια του γλυκού γαρύφαλλο
1 κουταλάκι του γλυκού μοσχοκάρυδο
1 φλιτζάνι βούτυρο, σε θερμοκρασία δωματίου
1 φλιτζάνι ζάχαρη
1 1/4 φλιτζάνι μελάσα
1 μεγάλο αυγό
1 κουταλάκι του γλυκού εκχύλισμα βανίλιας
καραμέλες, για διακόσμηση

Γλάσο
3 μεγάλα ασπράδια αυγών, σε θερμοκρασία δωματίου
3 3/4 φλιτζάνια ζάχαρη ζαχαροπλαστικής
1 1/4 κουταλάκι του γλυκού κρέμα ταρτάρ

ΣΗΜΕΙΩΣΗ: Αυτή η ζύμη ψήνεται σε ένα σταθερό, ανθεκτικό υλικό μπισκότων που είναι ακριβώς κατάλληλο για σπίτια με μελόψωμο. Η συνταγή κάνει αρκετή ζύμη για ένα σπίτι συν αξεσουάρ. Δεν είναι τόσο δύσκολο και είναι πολύ διασκεδαστικό, αρκεί να θυμάστε τα ακόλουθα σημεία: Θα χρειαστεί περισσότερο από μία ημέρα και θα έχετε τα πάντα έτοιμα πριν ξεκινήσετε. Θα χρειαστείτε μια βάση μοτίβου για να βάλετε το σπίτι (δείτε παρακάτω).

Για ζύμη τζίντζερ: Σε ένα μεγάλο μπολ, ανακατέψτε καλά το βούτυρο και τη ζάχαρη. Προσθέτουμε τη μελάσα, το αυγό και τη βανίλια και χτυπάμε μέχρι να ομογενοποιηθούν.

Χρησιμοποιώντας ένα άλλο μπολ, κοσκινίστε τα ξηρά συστατικά σε αυτό. Σταδιακά ανακατέψτε τα ξηρά συστατικά στο μείγμα της μελάσας. Όταν το μείγμα γίνει πολύ σφιχτό για να ανακατευτεί με ένα κουτάλι, δουλέψτε τη ζύμη με τα χέρια σας μέχρι να αναμειχθεί τελείως.

Χωρίζουμε τη ζύμη σε 4 ίσα κομμάτια. Τυλίξτε το καθένα σε πλαστική μεμβράνη και ψύξτε για αρκετές ώρες. Η ζύμη μπορεί να διατηρηθεί στο ψυγείο για έως και δύο εβδομάδες.

Για διαστάσεις σπιτιού μελόψωμο, κόψτε μοτίβα από κερωμένο ή περγαμηνό χαρτί που περιλαμβάνει 2 κομμάτια από τα ακόλουθα: πλευρικά τοιχώματα πλάτους 10 ίντσες και ύψος 5 ίντσες, άκρα των τοίχων του σπιτιού που είναι μυτερά έχουν πλάτος 6 ίντσες και ύψος 8 ίντσες στο σημείο , πάνελ οροφής που έχουν πλάτος 11 ίντσες και ύψος 6 ίντσες.

Αυτές οι μετρήσεις είναι απλώς μια κατευθυντήρια γραμμή, μπορείτε να κάνετε το σπίτι σας μεγαλύτερο ή μικρότερο.

Στέγη: 2 ορθογώνια, 7 ίντσες επί 11 ίντσες

Πλευρικά τοιχώματα: 2 ορθογώνια, 5 & quot x 8 & quot

Μπροστά και πίσω: 2 βάσεις 5 & quot, συνολικό ύψος 9 & quot. Κόψτε την πόρτα από το ένα άκρο.

Μπροστινή πίσω πλευρά: 1 2,5 & quot Πλευρά 2 2,5 & quot 1,5 & quot

Bήσιμο και Κόψιμο: Μπορείτε να ψήσετε τα κομμάτια μια μέρα και να στερεώσετε τα κομμάτια για κατασκευή κάποια άλλη στιγμή και να προσθέσετε διακοσμητικά ακόμη αργότερα.

Τοποθετήστε ένα δίσκο με παγωμένη ζύμη απευθείας σε αλουμινόχαρτο κομμένο για να ταιριάζει στο ταψί σας. Καλύψτε τη ζύμη με πλαστική μεμβράνη και κυλήστε σε πάχος 1/4 ίντσας με πλάστη σε καλά αλευρωμένη επιφάνεια.

Στρώνουμε πολλά φύλλα μπισκότων με αλουμινόχαρτο, στη συνέχεια βουτυρώνουμε και αλευρώνουμε το αλουμινόχαρτο. Τοποθετήστε ένα από τα κομμάτια μοτίβου χαρτιού στη ζύμη και κόψτε τις άκρες. Τοποθετήστε κομμάτια μοτίβου για το μελόψωμο (το οποίο έχετε κόψει από χαρτί), απευθείας στη ζύμη, αφήνοντας τουλάχιστον ένα περιθώριο 1/2 ίντσας γύρω από τα κομμάτια. Κόψτε τις πόρτες και τα παράθυρα. Αποθηκεύστε τα παράθυρα που κόψατε, κόψτε το παράθυρο στη μέση για να κάνετε ρολά.

Απαλά, χρησιμοποιώντας τη σπάτουλα, σηκώστε τη ζύμη και τοποθετήστε την στο έτοιμο φύλλο μπισκότων. Τοποθετήστε το αλουμινόχαρτο απευθείας σε ένα επίπεδο ταψί. Χρησιμοποιώντας τα δάχτυλά σας ή μια σπάτουλα, αφαιρέστε τα θραύσματα της ζύμης, αφήνοντας τα κομμένα κομμάτια άθικτα στο αλουμινόχαρτο. Αποθηκεύστε τα αποκόμματα για τα παιδιά για να φτιάξουν φαντάσματα μελόψωμο.

Προθερμάνετε το φούρνο στους 325 βαθμούς F. Bήστε στους 325 βαθμούς F, 12-25 λεπτά, ανάλογα με το μέγεθος των τεμαχίων. Το μελόψωμο θα σκουρύνει, ειδικά στις άκρες, και θα αισθάνεται σταθερό στην αφή. Αφαιρέστε το φύλλο από το φούρνο και αφήστε τα κομμάτια μελοψωμάτων να κρυώσουν στο φύλλο.

Ξεφλουδίστε απαλά το μελόψωμο από αλουμινόχαρτο. Μπορείτε να αποθηκεύσετε κομμάτια ξαπλωμένα σε δροσερό και ξηρό μέρος ή να καταψύξετε σε κατάλληλο δοχείο. Αφήστε να κρυώσει στα ράφια μέχρι να σφίξει αρκετά για να χειριστεί. Ξεκολλήστε το αλουμινόχαρτο από τα τμήματα και αφήστε τα κομμάτια στην άκρη για να στεγνώσουν καλά όλη τη νύχτα.

Κατασκευή: Όταν είστε έτοιμοι να ενώσετε το σπίτι, απλώστε το γλάσο απευθείας σε ένα δυνατό κομμάτι κόντρα πλακέ ή σε ένα επίπεδο άθραυστο δίσκο για να καλύψετε την περιοχή όπου θα χτιστεί το σπίτι. Απλώστε ή γλάσα σωλήνα στις άκρες κάθε τεμαχίου που θα κολλήσουν το ένα στο άλλο. Πιέστε τα κομμάτια σταθερά μεταξύ τους και κρατήστε τα για να σχηματίσουν γωνίες 90 μοιρών. Μπορείτε να αφήσετε το κράτημα σας όταν τα κομμάτια είναι αυτόνομα. (Αυτό πρέπει να διαρκέσει μόνο ένα ή δύο λεπτά.) Αφήστε τα τμήματα του σπιτιού να στεγνώσουν πριν εφαρμόσετε τη διακόσμηση της οροφής ή της καραμέλας.

Καλύψτε τη βάση του κόντρα πλακέ με αλουμινόχαρτο. Σωλήνετε (ή αλείφετε με μαχαίρι) δύο ευθείες γραμμές κόλλας γλάσου σε γωνία 90 μοιρών μεταξύ τους: μία για πλευρικό τοίχωμα και άλλη για τελικό τοίχωμα. Κόλλα σωλήνα στο πλευρικό τοίχωμα όπου θα συναντήσει το τελικό τοίχωμα. Τοποθετήστε τους τοίχους στη βάση, αγγίζοντας ο ένας τον άλλον. Κρατήστε τα στη θέση τους μέχρι να στεγνώσουν αρκετά για να σταθούν μόνα τους (περίπου 15 λεπτά και μπορείτε να χρησιμοποιήσετε αυτά τα τονωτικά κουτιά ή κουτάκια σούπας ως υποστήριξη).

Επαναλάβετε με τους υπόλοιπους δύο τοίχους, τρέχοντας μια γραμμή κόλλας γλάσου κατά μήκος των γωνιών, έτσι ώστε όλοι οι τοίχοι να είναι κολλημένοι μεταξύ τους. Κρατήστε ξανά τους τοίχους στη θέση τους μέχρι να στεγνώσει η κόλλα. Αφήστε το σπίτι χωρίς στέγη να στεγνώσει τουλάχιστον 30 λεπτά μέχρι να σταθεροποιηθεί το γλάσο.

Σωλήνετε πολύ γλάσο στις κορυφές όλων των τοίχων. Τρέξτε μια χοντρή γραμμή κατά μήκος μιας μεγάλης πλευράς της οροφής. Κολλήστε τα δύο τμήματα της οροφής μαζί υπό γωνία και καθίστε τα δύο κομμάτια στην κορυφή του σπιτιού. Βεβαιωθείτε ότι η προεξοχή της οροφής είναι η ίδια και στις δύο άκρες του σπιτιού. Κρατήστε την οροφή απαλά στη θέση της μέχρι να στεγνώσει (τα τονωτικά δοχεία πρέπει να έχουν το σωστό ύψος για να τα στηρίξετε). Αφήστε να στεγνώσει μισή ώρα.

Αφαιρέστε τα δοχεία σόδας. Συνδέστε παραθυρόφυλλα στα παράθυρα. Ενώ στεγνώνει η οροφή, στερεώστε την πόρτα στο κατώφλι περνώντας μια γραμμή κόλλας γλάσου προς τη μία πλευρά και κατά μήκος της βάσης. Βεβαιωθείτε ότι η πόρτα είναι αρκετά ανοιχτή για να γλιστρήσει αργότερα ένας μικρός φακός μέσα.

Για να στερεώσετε την καμινάδα: Στη μία πλευρά της οροφής κοντά στην κορυφή, κολλήστε ένα γωνιακό κομμάτι στην οροφή. Κολλήστε το μεγαλύτερο ορθογώνιο στο υπό γωνία κομμάτι και, στη συνέχεια, κολλήστε το δεύτερο γωνιακό κομμάτι στη θέση του. Τέλος, εάν υπάρχει χώρος, κολλήστε το μικρότερο ορθογώνιο στα άλλα τμήματα. Αφήστε το σπίτι να στεγνώσει μέχρι να στερεοποιηθεί πλήρως, κατά προτίμηση όλη τη νύχτα.

ΣΗΜΕΙΩΣΗ: Το γλάσο χρησιμοποιείται ως & quotition & quot για να συνδυάσει το σπίτι. Αυτή η συνταγή είναι για μία μόνο παρτίδα. Θα χρειαστείτε 2 ή 3 παρτίδες για να ολοκληρώσετε ένα σπίτι. Φτιάξτε κάθε παρτίδα ξεχωριστά. Εάν πρέπει να τα φτιάξετε όλα ταυτόχρονα, φυλάξτε τα σε ξεχωριστά μπολ. Στεγνώνει πολύ γρήγορα και είναι σαν τσιμέντο. Κρατήστε το καλά καλυμμένο, ένα κομμάτι περιτυλίγματος Saran αγγίζει το ίδιο το γλάσο και ένα άλλο στο μπολ. Οποιαδήποτε λιπαρή ουσία θα εμποδίσει τα λευκά να χτυπήσουν, οπότε διαχωρίστε τους κρόκους προσεκτικά και διατηρήστε όλα τα σκεύη χωρίς λίπος.

Για παγωτό: Τοποθετήστε τα ασπράδια αυγών σε θερμοκρασία δωματίου σε ένα μπολ. Προσθέστε κρέμα ταρτάρ. Κοσκινίστε τη ζάχαρη ζαχαροπλαστικής απευθείας στα ασπράδια αυγών. Χτυπάμε για 4 λεπτά με ηλεκτρικό μίξερ σε υψηλή ταχύτητα. Το μείγμα θα πήξει καθώς το χτυπάτε και όταν τελειώσει θα πρέπει να είναι η συνοχή του πουρέ πατάτας.

Τοποθετήστε ένα κομμάτι πλαστικού περιτυλίγματος απευθείας πάνω από το γλάσο ενώ το χρησιμοποιείτε για να αποφύγετε το στέγνωμα του αέρα. Εάν φυλάσσεται για χρήση σε άλλη στιγμή, αποθηκεύστε το γλάσο σε αεροστεγές πλαστικό δοχείο στο ψυγείο. Εάν το γλάσο γίνει πολύ σφιχτό, απλά χτυπήστε λίγο νερό σε αυτό.

Για διακοσμήσεις: Όταν το μελόψωμο σας στεγνώσει καλά και στέκεται μόνο του, μπορείτε να ξεκινήσετε τη διακόσμηση συνδέοντας καραμέλες, μπισκότα και ξηρούς καρπούς στο σπίτι χρησιμοποιώντας το γλάσο ως κόλλα. Επιλέξτε καραμέλα ανάλογα με το μέγεθος και το επιθυμητό χρώμα. Οι γκοφρέτες βανίλιας είναι ιδανικές για τη στέγη ή μπορείτε να χρησιμοποιήσετε τεμαχισμένο σιτάρι μεγέθους κουταλιού για έρπητα ζωστήρα. Το & quot Μπορείτε επίσης να βάλετε μερικά ψίχουλα Oreo στο έδαφος.

Τοποθετήστε κολοκύθες, φαντάσματα και γάτες στο εξωτερικό του σπιτιού. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε καλαμπόκι γύρω από το & quotyard & quot; για να μοιάζει με φράχτη ή να σηκώνετε κουλούρια με βάση το γλάσο. Μπορείτε να σταθείτε μπισκότα σε σχήμα φάντασμα στην αυλή ή ένα μπισκότο σκιάχτρο.

Για μια καμινάδα, χρησιμοποιήστε μια καραμέλα με σχήμα & quotV & quot κομμένη από τη μία άκρη και τοποθετήστε την στην οροφή με γλάσο. Ολοκληρώστε το σπίτι σας με ένα ανεστραμμένο κλαδί για ένα δέντρο, βεβαιωθείτε ότι το κλαδί έχει πλυθεί και στεγνώσει. Ένα μικρό πράσινο μπαστούνι λάμψης ή ένας μικρός φακός μπορούν να χρησιμοποιηθούν για να φωτίσουν το εσωτερικό.


Δες το βίντεο: Byg dit eget Honningkagehus. Liv Martine (Νοέμβριος 2021).