Παραδοσιακές συνταγές

100 Οινοποιοί κατευθύνθηκαν στην Αβάνα της Κούβας, για το Πρώτο Συμπόσιο Οίνου Καλιφόρνιας

100 Οινοποιοί κατευθύνθηκαν στην Αβάνα της Κούβας, για το Πρώτο Συμπόσιο Οίνου Καλιφόρνιας

100 οινοποιοί από την Καλιφόρνια θα ταξιδέψουν στην Κούβα για να πραγματοποιήσουν το πρώτο συμπόσιο οίνου California

Το ιστορικό ταξίδι θα συνδέσει τους Αμερικανούς οινοπαραγωγούς με τη φιλοξενία και τις τουριστικές βιομηχανίες της Κούβας, που έγινε εφικτό χάρη στη χαλάρωση των διπλωματικών σχέσεων μεταξύ των δύο εθνών.

Το πρώτο συμπόσιο οινοποιών της Καλιφόρνιας θα πραγματοποιηθεί στην Αβάνα της Κούβας, σε μια ιστορική εμπορική αποστολή που αντικατοπτρίζει την πρόσφατη αποτυχία στις διπλωματικές σχέσεις μεταξύ των Ηνωμένων Πολιτειών και της Κούβας.

Το συμπόσιο θα πραγματοποιηθεί στις 1 και 2 Φεβρουαρίου και διαθέτουν τα κρασιά 100 αμπελουργών ΚαλιφόρνιαςΕ Το συμπόσιο προορίζεται να προωθήσει τις συνδέσεις επειδή οι οινοποιοί και η κουβανική βιομηχανία φιλοξενίας.

«Είμαι στην ευχάριστη θέση να ηγηθώ αυτής της αμπελουργικής αντιπροσωπείας στην προηγούμενη εμπορική αποστολή οίνου στην Καλιφόρνια», δήλωσε ο Darius Anderson, ιδρυτής της αμερικανικής CAVA Exports, μιας εταιρείας που βοηθά τις αμερικανικές επιχειρήσεις να εξάγουν τα προϊόντα τους στην Κούβα. «Είναι η κατάλληλη στιγμή και το ενδιαφέρον είναι άνευ προηγουμένου, ειδικά μεταξύ της αυξανόμενης κοινότητας ιδιωτικών οικογενειακών εστιατορίων γνωστών ως paladares και των ξενοδόχων που εξυπηρετούν την ταχέως αναπτυσσόμενη κουβανική τουριστική αγορά».

Το συμπόσιο του κρασιού θα περιλαμβάνει μια μεγάλη εκδήλωση γευσιγνωσίας στο Συνεδριακό Κέντρο Hotel Palco στην Αβάνα, καθώς και σεμινάρια σχετικά με τη χώρα κρασιού της Καλιφόρνια και εισαγόμενα κρασιά από την Καλιφόρνια.

«Το Συμπόσιο Καλιφόρνιας σηματοδοτεί τις νέες δυνατότητες που είναι προσιτές από το άνοιγμα των σχέσεων μεταξύ των ΗΠΑ και της Κούβας», δήλωσε ο Joel Peterson, ιδρυτής του οινοποιείου Ravenswood στο Sonoma της Καλιφόρνια. «Είμαστε έτοιμοι να φέρουμε τα κρασιά της Καλιφόρνια στην κουβανέζικη αγορά και ανυπομονούμε να παρουσιάσουμε τη μεγάλη ποικιλία κρασιών που προσφέρει η Καλιφόρνια κατά τη διάρκεια αυτής της ιστορικής εκδήλωσης».